De perfecte manier om te ontspannen is een kopje zelfgemaakte passiebloem thee! Nog leuker als je de passiebloem voor de thee ook zelf hebt gedroogd. Dat geeft gelijk heel veel voldoening en kan een leuke hobby zijn. In deze blog vertellen we je alles over het zelf drogen van passiebloemen voor in thee. Maar vervang de passiebloem ook gerust voor een andere (let op: eetbare) bloem. In de zomer zijn ze volop te vinden in tuinen of parken en staan de passiebloemen prachtig in bloei. Maak er zelf thee van en geniet van dit natuurlijke kalmerende middel. 🌸☕️
Stappenplan voor het drogen van de passiebloem
Passiebloem of ook passiflora genoemd is een klimplant net zoals bijvoorbeeld de jasmijn. Je kan de bloemen heel gemakkelijk zelf drogen om thee van te maken. De pro’s kunnen hier ook een tinctuur van maken op basis van alcohol. Voor het drogen van passiebloem kan je heel gemakkelijk dit stappenplan volgen die in iedere keuken kan worden toegepast. Zo kan het eigenlijk niet misgaan!
Stap 1: Het oogsten van passiebloem
Het avontuur begint met het oogsten van de juiste delen van de passiebloem. Ga voor de bladeren, bloemen en zelfs de stelen voor een volledige ervaring. Oogst vroeg in de ochtend voor de beste resultaten.
Pro Tip: Gebruik een scherpe schaar en verzamel je oogst in een mand of op een doek, weg van direct zonlicht.
Stap 2: Voorbereiden op het drogen
Voordat je begint, moet je de passiebloem goed wassen en laten uitlekken. Verwijder vuil en insecten door de planten onder koud water te spoelen.
Pro Tip: Dep de bloemen en bladeren voorzichtig droog met een schone handdoek om overtollig water te verwijderen.
Stap 3: Innovatieve droogtechnieken
Het drogen van bloemen kan op veel verschillende manieren. Er zit vast wel iets tussen wat past in jouw keuken of bij jouw manier van werken.
Klassieke droogmethode: lucht drogen
De meest makkelijke methode die in principe altijd zou moeten werken is het drogen aan de lucht. Ook dit kan je op twee manieren doen: hangend of plat drogen. Nadeel hiervan is dat het wel even duurt voordat je bloemen gedroogd zijn. Ook is het belangrijk dat het droog is in de ruimte en het niet te vochtig is. Een paar warme zomerweken is alles wat je nodig hebt.
Hangend drogen: Bind kleine bosjes passiebloem samen met een elastiekje en hang ze ondersteboven op een goed geventileerde, droge plaats. Dit proces duurt een paar weken.
Plat drogen: Spreid de bloemen en bladeren uit op een droogrek of gaas. Plaats het rek op een donkere, droge plaats en draai de planten af en toe om gelijkmatig te drogen.
Moderne droogmethode: voedseldroger
Een voedseldroger is dé manier om passiebloem snel en efficiënt te drogen. Het gaat een stuk sneller en is ook minder gevoelig voor omgevingsfactoren.
Instellen van de droger: Plaats de bloemen en bladeren gelijkmatig op de lades van de voedseldroger. Stel de temperatuur in op 35-45 graden Celsius.
Drogen: Dit proces duurt 4 tot 8 uur, afhankelijk van de dikte van de bladeren en bloemen. Controleer regelmatig om te voorkomen dat ze te droog worden.
Stap 4: Bewaren van passiebloem thee
Als de passiebloem volledig droog is, bewaar je deze in een luchtdichte container of glas met deksel op een koele, donkere plaats. Goed gedroogde passiebloem kan tot een jaar meegaan.
Pro Tip: Label je container met de oogstdatum om de versheid bij te houden.
Stap 5: De perfecte passiebloem thee zetten
Nu je gedroogde passiebloem hebt, is het tijd om de perfecte thee te zetten.
Basisrecept: Voeg een theelepel gedroogde passiebloem toe aan een thee-ei of theezeef en plaats in een kop kokend water. Laat 5-10 minuten trekken.
Verbeteringen: Voeg honing, citroen, munt, gember, kurkuma toe voor extra smaak en gezondheidsvoordelen.
Voordelen van gezondheid van passiebloem thee
Passiebloem wordt in medische taal ook wel passiflora genoemd. De passiebloem heeft net als de passievrucht tal van gezondheidsvoordelen. Het staat bekend om zijn kalmerende effecten, wat helpt bij het verminderen van angst en stress. Ook bij slapeloosheid zou het een kalmerend effect hebben. Niet voor niets dus echt een ultiem recept voor rust en ontspanning!
Verder bevat de passiebloem bevat ook antioxidanten die het lichaam helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen. Hierover kan je meer lezen in onze blog over de voordelen op je gezondheid van de passievrucht.
Vind je het te ingewikkeld om zelf passievrucht te drogen? Geen probleem. Passiflora is ook gewoon te koop is bij een drogist of natuurwinkel. Ook online zijn er diverse aanbieders van dit natuurlijke rustmiddel.
Is Passiebloem Giftig? 🚫⚠️
Over het algemeen is de passiebloem volledig veilig te eten. Heb je gezondheidsproblemen of gebruik je medicatie? Raadpleeg dan altijd eerst een arts voordat je passiebloem gaat gebruiken. Bij een hoge dosering zouden kleine bijwerkingen kunnen ontstaan zoals duizeligheid, verwardheid, en onregelmatige spiercoördinatie. Bij een kopje thee per dag is gelukkig helemaal niets aan de hand.
Zoals je ziet is passiebloem thee maken helemaal niet zo moeilijk! Wellicht heb je er nu wel een nieuwe hobby bij! Het drogen van eetbare bloemen voor in de thee! Een leuke en gezonde methode om met je gezondheid en de natuur bezig te zijn. Geniet van je zelfgemaakte passiebloem thee en de voldoening van het weten dat je het helemaal zelf hebt gedaan!
