Oke, laten we meteen met de deur in huis vallen. Officieel mag thee alleen thee heten wanneer je hete water de blaadjes van theeplant Camellia sinensis bevat. Stiekem is deze favoriete drank dus geen thee, maar zouden we het beter bij een naam als heksendrank kunnen houden. Dit past trouwens ook perfect, want magisch is het zeker! Deze thee is namelijk super goed voor je weerstand.
Welke ingrediënten gaan er in deze weerstand booster?
Dit zijn richtlijnen voor een pot thee, maar kijk ook vooral zelf waar je van houdt. Mocht je een theepot met ingebouwde filter hebben dan is dat ideaal, maar je kunt alle ingrediënten ook prima los in je theepot doen.
Voor het beste resultaat haal je onderstaande ingrediënten zo veel mogelijk vers en biologisch!
De cranberries uit onderstaand lijstje zijn vooral vers te verkrijgen in het najaar. Gelukkig is dit ook het seizoen dat je deze immuunbooster thee waarschijnlijk het meest nodig zult hebben, maar mocht je buiten het seizoen cranberries willen dan kan je ook prima voor de variant uit de diepvries gaan.
- 1 cm gember
- 1 cm kurkuma
- 2 stuks steranijs
- 1 kaneelstokje
- een handje verse cranberries
- een paar schijfjes sinaasappel naar smaak
- snufje zwarte peper
- en natuurlijk kokend water
Waarom is deze thee eigenlijk goed voor je?
Hieronder staat per ingrediënt aangegeven waarom dit een goede toevoeging is voor deze thee.
Gember
Allereerst gebruiken we gember. Deze wortel zit bomvol vitamines, mineralen en antioxidanten. Zo bevat het koper, kalium, magnesium, verschillende B-vitamines en vitamine C. Gingerol is een sterke antioxidant met ontstekingsremmende werking.
Kurkuma + snufje zwarte peper
Ook kurkuma zit weer bomvol vitamines en mineralen. Naast curcumine, magnesium, calcium en ijzer bevat kurkuma ook vitamines A, B12, B6, vitamine C en D. Door er een snufje zwarte peper aan toe te voegen worden de werkzame stoffen uit kurkuma beter opgenomen.
Steranijs
Bye bye griep en verkoudheid! Steranijs bevat eigenschappen die virussen en bacteriën tegen kunnen gaan. Het werkt goed bij vastzittend slijm en hoesten. En daarnaast is het ook nog eens goed voor je spijsvertering!
Kaneelstokje
Ook kaneel werkt ontstekingsremmend. Ook hier zitten vitamines A, C, B2 en B6 in. Daarnaast is ook kaneel een bron van calcium, kalium, magnesium, zink en ijzer.
Sinaasappel
Ook de sinaasappel is top voor nog wat extra toevoeging van vitamine C. En vitamine C wil je. Dit ondersteunt de opname van ijzer. Verder bevat sinaasappel ook foliumzuur. Ook super fijn voor je immuunsysteem.
Cranberries
Cranberries staan vooral bekend om het feit dat ze blaasproblemen kunnen helpen voorkomen. Maar door deze bommetjes vitamine C ben je ook sneller van je griep en verkoudheid af. Naast vitamine C bevatten cranberries ook verschillende mineralen en vitamines B, E en K.
Hoe maak je deze weerstand thee?
- Zet allereerst de gewenste hoeveelheid water op en was daarna alle ingrediënten goed onder de kraan.
- Snijd de gember, kurkuma en sinaasappel in schijfjes en doe deze in je theepot. Let hierbij op dat kurkuma vaak een gele kleur afgeeft die moeilijk te verwijderen is.
- Voeg daarna ook de steranijs, het kaneelstokje, de cranberries, een snufje peper en het kokende water toe en voila. Zo snel kan het gaan.
Een paar laatste tips!
Het lekkerste is om alles even te laten staan zodat alle smaken goed in het water worden opgenomen. En even tussen ons, het is niet erg als je de thee even vergeten bent. Is hij inmiddels koud geworden? Deze powerthee is ook echt lekker als ice tea.
Wanneer je thee op is, kan je de pot prima nog vaker vullen met heet water. De thee zal dan iets minder sterk zijn, maar echt nog heel lekker en zo haal je alles uit je ingrediënten.
Heb je bovenstaande ingrediënten niet allemaal in huis of wil je überhaupt een iets eenvoudigere of andere thee maken, dan kan je natuurlijk ook altijd een of meerdere ingrediënten weglaten of toevoegen. Het is aan jou om te mixen en matchen. En mocht je liever een goede weerstand thee hebben die al voor jou is samengesteld, neem dan vooral een kijkje in een natuurvoedingswinkel! Geniet ervan!
